下列关于脂肪消化率的说法,错误的是()。
A.植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪
B.富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高
C.黄油和奶油消化率较低
D.动物脂肪较难消化
A.植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪
B.富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高
C.黄油和奶油消化率较低
D.动物脂肪较难消化
第2题
关于脂肪变性,下列各种说法错误的是
A、长期摄入脂肪过多可致心肌细胞脂肪变
B、严重贫血可致心肌细胞脂肪变
C、慢性肝淤血可致肝细胞脂肪变
D、酒精(乙醇)中毒可致肝细胞脂肪变
E、严重贫血可致肾小管上皮细胞脂肪变
第3题
膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价,但无需考虑下列哪项指标
A.脂肪消化率
B.脂肪的含量
C.必需脂肪酸的含量
D.脂溶性维生素的含量
E.提供的各种脂肪酸的比例
第4题
食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关
A.脂肪酸含量
B.亚油酸含量
C.熔点
D.亚麻酸含量
E.花生四烯酸含量
第5题
膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价,但无需考虑下列哪个指标
A.脂肪消化率
B.脂肪的含量
C.必需脂肪酸的含量
D.脂溶性维生素的含量
E.提供的各种脂肪酸的比例
第6题
关于甲状腺激素特点,下列说法错误的是
A.可加速脂肪分解,促进胆固醇氧化,使血清胆固醇下降
B.促进单糖的吸收,增加糖原分解
C.正常量使蛋白质分解增加
D.提高神经系统兴奋性
E.使心率加快、血压上升、心脏耗氧量增加
第10题
A、老年人唾液分泌增加,口腔黏膜吸收升高,舌下给药吸收较好
B、增龄后人体构成的改变影响药物在体内的分布(脂肪增加——水分减少)
C、肝血流量减小
D、肾小球清除率降低——血清肌酐无明显改变
第11题
与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是
A.脂肪的消化率
B.脂肪的状态
C.脂溶性维生素的含量
D.必需脂肪酸的含量
E.脂肪的熔点