与食物脂肪的消化率有关的是()。
A.脂肪的来源
B.脂肪中脂肪酸含量
C.脂肪中脂溶性维生素含量
D.脂肪的熔点
A.脂肪的来源
B.脂肪中脂肪酸含量
C.脂肪中脂溶性维生素含量
D.脂肪的熔点
第1题
与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是
A.脂肪的消化率
B.脂肪的状态
C.脂溶性维生素的含量
D.必需脂肪酸的含量
E.脂肪的熔点
第3题
食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关
A.脂肪酸含量
B.亚油酸含量
C.熔点
D.亚麻酸含量
E.花生四烯酸含量
第4题
A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率
B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量
C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
第5题
膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价,但无需考虑下列哪项指标
A.脂肪消化率
B.脂肪的含量
C.必需脂肪酸的含量
D.脂溶性维生素的含量
E.提供的各种脂肪酸的比例
第6题
膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价,但无需考虑下列哪个指标
A.脂肪消化率
B.脂肪的含量
C.必需脂肪酸的含量
D.脂溶性维生素的含量
E.提供的各种脂肪酸的比例
第9题
A.服用抗结核药异烟肼时,不宜吃鱼
B.口服灰黄霉素时,可适当多食脂肪
C.口服脂溶性维生素时,可适当多食脂肪性食物
D.口服左旋多巴治疗震颤麻痹时,宜多吃高蛋白食物
E.服用肾上腺皮质激素治疗类风湿性关节炎时,宜吃高蛋白食物
第10题
有关脂蛋白的代谢错误的是
A.脂质和蛋白质是处在经常不断的交换、变化之中,来完成脂蛋白的代谢
B.食物中的脂肪被肠道消化、吸收后,在小肠组织内组成富含三酰甘油的大分子新生乳糜微粒
C.乳糜微粒残粒含有APOE,通过APOE受体作用,被肝所摄取
D.在肝脏合成VLDL
E.VLDI。是在空腹时血液中携带胆固醇的主要脂蛋白
第11题
以下有关临床血清学检查项目中,在病理情况下,粪隐血可见于
A.痔疮
B.创伤
C.胰腺炎
D.消化道溃疡
E.脂肪或酪蛋白食物消化不良