与食物脂肪的消化率密切相关的物理指标是（)。

食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关

A．脂肪酸含量

B．亚油酸含量

C．熔点

D．亚麻酸含量

E．花生四烯酸含量

与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是

A．脂肪的消化率

B．脂肪的状态

C．脂溶性维生素的含量

D．必需脂肪酸的含量

E．脂肪的熔点

A.蛋白质含量

B.蛋白质消化率

C.生物学价值

D.血清白蛋白

E.吸收氮

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪项指标

A.脂肪消化率

B.脂肪的含量

C.必需脂肪酸的含量

D.脂溶性维生素的含量

E.提供的各种脂肪酸的比例

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪个指标

A．脂肪消化率

B．脂肪的含量

C．必需脂肪酸的含量

D．脂溶性维生素的含量

E．提供的各种脂肪酸的比例

A.生物价

B.氨基酸分

C.蛋白质功效比

D.蛋白质消化率

对消化道物理消化作用的描述，错误的是()。

A.将食物不断推向前进

B.将食物磨碎

C.使食物与消化液混合

D.使脂肪分解

E.以上都不是

食物是引起龋病的因素之一，以下观点错误的是

A、食物在牙面滞留会引起龋

B、吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要

C、食物物理性状与龋病发生密切相关

D、食物糖含量与龋发生有关

E、蔗糖必须通过细菌作用才能致龋

食物是引起龋病的因素之一，以下观点错误的是

A．食物在牙面滞留会引起龋

B．吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要

C．食物糖含量与龋发生有关

D．食物物理性状与龋病发生密切相关

E．蔗糖必须通过细菌作用才能致龋

关于食物是引起龋病的因素以下观点哪项是错误的

A.食物在牙面滞留会引起龋

B.吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要

C.食物磷含量与龋发生有关

D.食物物理性状与龋病发生密切相关

E.蔗糖必须通过细菌作用才能致龋