A.马乃司
B.辣油汁
C.法国汁
D.千岛汁
第1题
A.意大利少司
B.鞑靼少司
C.薄荷少司
D.顶级少司
第2题
A.芝士少司
C.红葡萄酒少司
D.奶油少司
第3题
A.管事牛油
C.白葡萄酒少司
D.黑椒少司
第4题
A.荷兰少司
B.布朗少司
C.鞑靼少司
D.番茄少司
第5题
A.马乃司少司
C.意大利汁
第6题
A.汤
B.少司
C.炸类菜肴
D.色拉
E.焖烩菜肴
第7题
A.文也式杏仁煎鱼
B.啤酒面糊炸鱼柳
C.炸吉力虾排
D.莫内少司焗鱼柳
E.炸奶油虾球
第8题
C.咖喱少司
第9题
A.布朗少司
B.鱼基础汤
C.莳萝少司
D.红花少司
第10题
A.白色基础汤
C.白兰地酒
D.香槟酒
第11题
A.牛基础汤
C.奶油少司
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