儿童一般喜欢清淡、鲜嫩、色泽鲜艳、（)的食品。

A.少骨无刺

B.带骨

C.脆硬

D.香辣

(148～150题共用题干) 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫，头晕无力 应首先考虑为

A.肉毒梭菌中毒

B.亚硝酸盐中毒

C.沙门菌食物中毒

D.真菌毒素中毒

E.金黄色葡萄球菌食物中毒

根据材料，回答 144～145 题。

某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。

第 144 题 应首先考虑为何种食物中毒

A．肉毒梭菌中毒

B．亚硝酸盐中毒

C．沙门菌食物中毒

D．真菌毒素中毒

E．金黄色葡萄球菌食物中毒

A.五色搭配

B.荤素搭配

C.色泽鲜艳

D.形状完美

A．给予亚硝酸钠

B．给予硫代硫酸钠

C．给予大剂量美蓝

D．1%美蓝小剂量口服

E．给予抗生素

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫，头晕无力应首先考虑为A、肉毒梭菌中毒

B、亚硝酸盐中毒

C、沙门菌食物中毒

D、真菌毒素中毒

E、金黄色葡萄球菌食物中毒

应使用的急救药品为A、注射大剂量美蓝

B、口服或注射小剂量美蓝

C、阿托品

D、硫代硫酸钠

E、肾上腺皮质激素

此种食物中毒的机制是A、内毒素和活菌对肠黏膜的协同作用

B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱

C、神经冲动传导受阻

D、抑制胆碱酯酶活性

E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

A.柔韧

B.柔软

C.柔嫩

D.鲜嫩