更多“铺台布时,服务员站在与主位成()度角的左侧或右侧,将折叠好的台布放在餐桌中央。”相关的问题
第1题
西餐铺台布时,餐厅服务员站立的位置既可选择站于餐台长侧边,也可选择站在()席前。
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第2题
西餐宴会铺一字型台时,服务员应站在餐台的长侧边,将台布横向打开,要求台布的中凸线向上置于餐台的横向中心,四周的下垂部分长短均匀。()
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第3题
抖铺式铺设台布时,服务员抖台布的力量来源于()。
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第4题
抖铺式铺设台布时,抖台布的力量来源于餐厅服务员的()。
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第5题
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻酒水流淌时,服务员应(),及时用干餐巾将台布上的酒水吸去然后用干净的干餐布铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
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第6题
中餐铺台布时,站立的位置是主人位。()
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第7题
手提式二氧化碳灭火器使用方法以下不正确的是()
A.使用前先摇一摇
B.站在上风处距火源1.5米左右的位置
C.握住喷筒成45度角,对准火源根部左右扫射
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第8题
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,并将选好的台布放于餐台上。
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第9题
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,将选好的台布放于餐台上。
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第10题
中锋行笔时,尽量要求笔锋的指向与行笔方向()。
A.相同方向
B.完全相反
C.成45度角
D.成30度角
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第11题
铺台布时,将台布朝向主人坐位方向轻轻地抛抖出去,在抛抖过程中,做到(),动作熟练,一次抖开并到位。
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