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生物价A.BVB.NPUC.PERD.AASE.EAA

生物价

A.BV

B.NPU

C.PER

D.AAS

E.EAA

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发布时间：2020-12-23

更多“生物价A.BVB.NPUC.PERD.AASE.EAA”相关的问题

第1题

完全蛋白质的生物价较高，半完全和不完全蛋白质的生物价较低。（)

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第2题

对于蛋中的蛋白质，其含量约为（），生物价为（）。

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第3题

评价食物蛋白质利用率的指标为：()

A.生物价

B.氨基酸分

C.蛋白质功效比

D.蛋白质消化率

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第4题

为提高谷类蛋白质的生物价,利用谷类时宜（)。

A.混合食用

B.增大食用量

C.加工成米面

D.不搓洗

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第5题

（）是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标

A.消化率

B.真消化率

C.生物价

D.蛋白质含量

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第6题

下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高梁B．小米C．大麦D．小麦E．大米

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A．高梁

B．小米

C．大麦

D．小麦

E．大米

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第7题

混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是()。

A.氨基酸评分

B.蛋白质功效比值

C.生物价

D.蛋白质利用率

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第8题

能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有()。

A.畜肉

B.蛋类

C.禽肉

D.豆类

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第9题

下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高粱B．小米C．大麦D．小麦E．大米

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A．高粱

B．小米

C．大麦

D．小麦

E．大米

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第10题

将玉米、面粉、大豆混合食用，可提高蛋白质的生物价。以上说法是否正确（）

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