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[判断题]

芝麻在烹饪中多做辅料或制作馅心,也可以榨制芝麻油。()

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更多“芝麻在烹饪中多做辅料或制作馅心,也可以榨制芝麻油。()”相关的问题

第1题

大豆是重要的烹饪原料,既可以整粒运用制作菜肴、休闲食品或做粥品的辅料,也可以磨粉使用。()
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第2题

京式面点制作中,常用()作为调制馅心的原料。

A.面粉

B.生粉

C.黏粉

D.镶粉

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第3题

制作馅心的原则是什么?

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第4题

为什么馅心制作讲究馅料要细碎?

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第5题

“五仁馅”所选项用的五种原料一般为()。

A.核桃仁、花生仁、瓜子仁、松子仁、杏仁

B.核桃仁、芝麻仁、花生仁、松子仁、杏仁

C.核桃仁、芝麻仁、瓜子仁、花生仁、杏仁

D.核桃仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁、杏仁

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第6题

避免和减少发生工程延期,工程师应经常提醒、督促业主做好以下()等几方面工作。

A.应符合合同条款的要求

B.业主应做好施工前期的准备工作

C.施工中业主应多做协调工作而少干预或不干预,工程师也应做好减少工程延期的工作

D.依据实际情况,实事求是

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第7题

制作“豆沙馅”在煮豆过程时,注意不能加(),以防把豆煮僵。

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第8题

椰蓉馅的制作中,只需将糖粉、酥油、蛋液和椰蓉混匀即可,不需加热。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

下列关于化学药品说明书规范要求正确的是()。

A.制剂中,如含有可能引起不良反应的辅料或成分,也须列出

B.药代动力学内容应包括药物在体内吸收、分布、代谢和排泄的全过程及其动力学参数

C.“化学药品说明书格式”中所列[药品名称]、[适应证]等项内容均按该品种的国家药品标准书写

D.“化学药品说明书格式”中所列[孕妇及哺乳期妇女用药]、[药物相互作用]两项不可缺少

E.说明书的文字必须规范、准确、简练、通顺

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第10题

学校食堂制作的食品在烹饪后应当尽量当餐用完,需要熟制的食品应当烧熟煮透。()
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第11题

有关颗粒剂正确叙述是()。

A.颗粒剂是将药物与适宜的辅料配合而制成的颗粒状制剂

B.颗粒机一般可分为可溶性颗粒剂、混悬型颗粒剂

C.若粒径在105~500μm范围内,又称为细粒剂

D.应用携带比较方便

E.颗粒剂可以直接吞服,也可以冲入水中引入

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