A.纤维素
B.维生素
C.果胶
D.糊精
第1题
B.几丁质
C.抗性糊精
D.木质素
第2题
B.低聚果糖
C.植物多糖
D.果胶
第3题
B.果胶
C.半纤维素
D.藻类多糖
E.果糖
第4题
第5题
A.果胶
B.木质素
C.纤维素
D.黏胶
E.树胶
第6题
第7题
B.葡聚糖
第8题
关于膳食纤维的下列论述完全正确的是
A.粗纤维代表膳食纤维含量
B.分为水溶性和水不溶性两类
C.所有纤维作用相同
D.成分为纤维素、半纤维素
E.香蕉、土豆中不含膳食纤维
第9题
膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分,下列选项中不符合这一定义的是
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.糊精
E.果胶
第10题
B.树胶
第11题
B.半纤维素
C.木质素
E.果胶
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