第1题
下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是
A、树胶
B、黏胶
C、木质素
D、果胶
E、β-葡聚糖
第2题
A.果胶
B.树胶
C.阿拉伯胶
D.木质素
E.纤维素
第3题
A.纤维素
B.果胶
C.半纤维素
D.藻类多糖
E.果糖
第4题
第5题
下列属于膳食纤维的食物成分是
A、水苏糖
B、果胶
C、糊精
D、β-胡萝卜素
E、海藻糖
第6题
B.半纤维素
C.果胶
D.紫胶
第7题
E.木质素
第8题
膳食纤维包括纤维素，半纤维素，木质素，果胶，藻类多糖。()
第9题
以下不是碳水化合物的膳食纤维是
A．纤维素
B．半纤维素
C．木质素
D．果胶
E．树胶
第10题
以下物质不属于膳食纤维的是
C．果胶
D．藻胶
E．紫胶
第11题
A.脂肪
B.碳水化合物
C.膳食纤维
D.果胶
E.膳食纤维和果胶
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