第1题
A、脂肪、碳水化合物、维生素
B、蛋白质、脂肪、纤维素
C、纤维素、维生素、糖
D、蛋白质、脂肪、糖
E、蛋白质、脂肪、维生素
第2题
第3题
A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.碳水化合物
第4题
A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
第5题
第6题
膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分,下列选项中不符合这一定义的是
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.糊精
E.果胶
第7题
A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.糊精
E.果胶
第8题
B.脂肪
C.碳水化合物
D.纤维素
第9题
以下不是碳水化合物的膳食纤维是
D.果胶
E.树胶
第10题
谷类中碳水化合物的主要形式是
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.淀粉
D.多聚糖
E.纤维素
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