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[判断题]

蚝油牛肉是广东著名代表菜肴。()

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第1题

蚝油牛肉是()著名代表菜肴。

A.福建

B.浙江

C.山东

D.广东

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第2题

开水白菜是四川著名的代表菜肴。()
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第3题

“蚝油牛肉”制作过程中用的浆是苏打粉浆。()
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第4题

糖醋咕噜肉是()传统代表菜肴。

A.北京

B.广东

C.河北

D.四川

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第5题

烧片糟鸭是()著名代表菜肴。

A.河北

B.福建

C.吉林

D.山西

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第6题

福建著名代表菜肴是()。

A.蟹粉狮子头

B.盐稣鸡

C.七星丸

D.九转大肠

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第7题

江苏著名代表菜肴是()。

A.清蒸鲥鱼

B.葱烧海参

C.七星丸

D.酱色鸡丁

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第8题

23蚝油牛肉这个菜名是以()命名。

A.主要和烹调方法

B.主要原料和调味品

C.所用主料和某一突出的辅料

D.形容原料形象

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第9题

东方美人茶产自我国广东地区,是著名的乌龙茶。()
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第10题

在云南楚雄的妥甸、禄丰,有两种日常液态调味品,有着独特的制作工艺,是滇味的代表,为人们的生活增添了滋味。请问,这两种调味品是什么?()

A.醋

B.料酒

C.酱油

D.姜汁

E.蚝油

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第11题

罗宋汤是哪个国家的著名菜肴()。

A.意大利

B.韩国

C.俄罗斯

D.法国

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