开水白菜是四川著名的代表菜肴。（)

A.蟹粉狮子头

B.盐稣鸡

C.七星丸

D.九转大肠

A.清蒸鲥鱼

B.葱烧海参

C.七星丸

D.酱色鸡丁

A.芹菜

B.菠菜

C.香菜

D.白菜

A.四川

B.扬州

C.上海

D.东北

A.意大利

B.韩国

C.俄罗斯

D.法国

了厨师戊（有健康证）。几天后，乙的手被开水烫伤，开始化脓，但其继续参加烹饪，顾客食用其烹制的菜肴后，发生食物中毒。经县防疫站调查、检验，证明菜肴被葡萄球菌污染。随后，县防疫站饭店甲进行了行政处罚。负责公共场所卫生监督工作的是（）。

A、环保部门

B、卫生防疫机构

C、卫生行政部门

D、环卫部门

E、工商部门

A.四川泡菜

B.冬菜

C.榨菜

D.雪里蕻

A.云南

B.贵州

C.河南

D.四川