更多“西餐服务时，在上每一道菜之前，都要先（），斟好相应的酒水，再上菜。”相关的问题
第1题
西餐服务要领:左刀右叉，左酒右菜，左上右撤，先撤后上，先宾后主（先女后)。（)
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第2题
完整的西餐要由八道菜组成，其中最后一道是：（)
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第3题
宴会进行中的斟酒，应在顾客干杯后及时添斟，（），顾客杯中酒液不足一半时也要添斟，顾客互相敬酒时要随敬酒人及时添斟。
A.撤盘后
B.每吃完一道菜后
C.每上一道新菜后
D.撤盘前
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第4题
上菜服务时，当最后一道菜肴上桌，应主动告诉客人菜已上齐（）
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第5题
西方国家在饮食习惯上一般都在上（)之前上汤菜。
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第6题
按照西餐午、晚餐的服务程序，“席间服务”应在“服务头盆”和“服务第二道菜”之间。（）
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第7题
西餐点菜服务中，每位客人所点的菜可能不同，应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴。（）
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第8题
西餐午晚餐服务第二道菜，要注意观察，等客人用完（）后，征求客人的意见方可撤盘。
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第9题
按西餐上菜顺序进行上菜服务。上菜顺序一般为:面包、黄油、汤类、冷盘（色拉)、鱼虾类、副菜、主菜、奶酪、甜点，水果、咖啡或茶。（)
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第10题
若每一道菜配用不同的酒，而这些酒又有各自有不同的酒杯，那么就需要为客人换杯子，并从客人的右边将新杯子放在旧酒杯子的左边。（)
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第11题
西餐宴会上菜要严格按宾主顺序，先宾后主，女士优先的上菜原则进行服务。（）
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