伏特加主要的原料是谷物（大麦、小麦、裸麦、玉米)及甜菜、马铃薯，以连续蒸馏方式制成酒精度（)以上的烈酒。

A.木薯类

B.大麦

C.糯米

D.薯类

E.小麦

A.木薯类

B.大麦

C.糯米

D.薯类

E.小麦

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A．高梁

B．小米

C．大麦

D．小麦

E．大米

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A．高粱

B．小米

C．大麦

D．小麦

E．大米

A.玉米胚

B.高粱胚

C.大米胚

D.小麦胚

E.大麦胚

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.高粱

A.玉米、甘薯、蕃茄、大豆、荞麦

B.小麦、大麦、亚麻、粒用豆类

C.黍、稷、粟、高粱、大豆、荞麦

D.水稻、绿豆、饭豆、豇豆、甘蔗、芝麻、红麻

为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例

A、小麦

B、玉米

C、大米

D、高梁

E、荞麦

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

A．玉米胚

B．高梁胚

C．大米胚

D．小麦胚

E．大麦胚

A.以燕麦、大麦等为原料

B.是酿造酒

C.杂质含量极微

D.口味单纯、干净

E.是蒸馏酒

为了预防这种疾病，应增加膳食中哪种谷物的比例

A．小麦

B．玉米

C．大米

D．高粱

E．小米