香辣鸡腿堡最佳赏味期到09:07不锈钢时间卡如何放置（）

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.30分钟

A.炸制标准和现有的香辣鸡腿肉一致

B.烹炸完成后储存在直立干柜中，最佳赏味期为45分钟

C.裹粉之后的腿肉可以不用去除多余裹粉直接进行烹炸

D.为了避免鸡排边缘变硬，放置在不锈钢格内的腿肉使用完必须放回肉库冷藏储存

A.蛋挞最佳赏味期：90分钟

B.新奥尔良烤翅，不加盖最佳赏味期：45分钟，加盖60分钟

C.香辣鸡翅最佳赏味期:60分钟

D.新奥尔良烤腿肉最佳赏味期：90分钟

E.香辣鸡腿肉最佳赏味期:45分钟

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

A.15分钟

B.30分钟

C.45分钟

A.不锈钢格中需加盖

B.每层最多可叠放5层

C.只可放置干柜中

D.储存时间90分钟

E.不锈钢格内需放置隔水板

A.双层吉士汉堡餐、麦辣鸡腿堡餐、麦香鱼餐

B.麦辣鸡腿堡餐、双层吉士汉堡餐、麦香鱼餐

C.双层吉士汉堡餐、巨无霸餐、麦辣鸡腿汉堡餐

D.巨无霸餐、原味板烧鸡腿堡餐、麦辣鸡腿汉堡餐

A.牛肉饼烤制前需要在搪瓷烤盘刷一层油，烤制数量1-8片

B.牛肉饼最佳赏味期90分钟，温度在70℃以上

C.牛肉饼烤制完成直接放在不锈钢格中，无需放置隔水板。1/2格最多32片，1/4格最多16片，1/6格最多8片

D.美式烟熏酱开封后K+6天，隔夜需冷藏，第二天优先使用

A.10分钟

B.15分钟

A.699

B.799

C.9