第1题
第2题
A.不吃生、冷或不熟的动物性食物或其制品
B.过期、发霉变质的食物要扔掉
C.选择清洁卫生的就餐场所,尽量不到小摊点吃饭
D.直接食用经冰箱保存的隔夜饭菜
第3题
A.无破损
B.无过期
C.无变质
D.无缺少
第4题
A.无破损
B.无过期
C.无变质
D.无多余
第5题
A.无过期
B.无变质
C.无失效
D.无批号
E.无生产日期
第6题
第7题
A.戴手套,防护面具
B.讲究个人卫生,不吃过期变质事物
C.穿工服,穿工鞋
D.可以在工作环境中用餐,但要准备好急救药品
第8题
A.不到无证摊贩购买食品
B.打开食品包装,检查是否有异
C.勤洗手、消毒餐具
D.购买三无产品
第9题
A.“五定”定品种,定数量,定位置,定专人管理、定期检查维修
B.“三无”无过期,无变质,无失效
C.“二及时”及时检查,及时补充
D.“一专”、专人管理
第10题
A.便宜
B.腐败变质
C.优质
D.昂贵
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