菌落总数虽可表示实际样品中的所有细菌总数，但也能区分其中的致病菌和有益菌。（)

B.菌落总数

C.每日允许摄入量

D.最高残留限量

E.大肠菌群最近似数

山梨酸及其钠盐是常用的防腐剂，1994年，FAO/WHO规定其ADI为每千克体重2～？？25mg(以山梨酸计)，ADI是指()

A.细菌总数

B.菌落总数

C.每日允许摄入量

D.最高残留限量

E.大肠菌群最近似数

在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其PH、培养温度与时间、计数方法等)，使适应这些条件的每一个活菌细胞必须而且只能生成一个肉眼可见的菌落，这种计数结果称为该食品的()A.细菌总数

B.菌落总数

C.每日允许摄入量

D.最高残留限量

E.大肠菌群最近似数

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.细菌总数

B.菌落总数

C.细菌计数

D.菌落计数

E.真菌计数

《医院消毒卫生标准》(GB15982-1995)中规定，使用中消毒液的合格标准是

A、无菌，致病性微生物不得检出

B、细菌菌落总数≤10CFU／ml，致病性微生物不得检出

C、细菌菌落总数≤20CFU/ml，致病性微生物不得检出

D、细菌菌落总数≤100CFU／ml，致病性微生物不得检出

E、细菌菌落总数≤200CFU／ml，致病性微生物不得检出

在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是

A、菌落总数

B、大肠菌群

C、致病菌

D、细菌总数

E、寄生虫

我国在医院环境细菌检测控制标准中，对婴儿室的要求是

A．不得检出沙门菌

B．不得检出任何微生物

C．不得检出葡萄球菌

D．细菌菌落总数＜8CFU/m3

E．细菌菌落总数＜4000CFU/m3

反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

关于菌落总数的叙述中错误的是

A．只反映需氧性嗜中温菌的数量

B．代表食品对人体健康的危害程度

C．是食品清洁状态的标志

D．可预测食品的耐保藏性

E．指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数

A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标

B、代表食品中细菌污染的数量

C、作为食品清洁状态的标志

D、预测食品耐储藏期限

E、以上都是

1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数

A.细菌总数

B.总大肠菌群

C.粪大肠菌群

D.粪链球菌群

E.肠球菌总数

A.大肠杆菌

B.大肠菌群

C.沙门氏菌

D.菌落总数

E.布鲁氏菌

菌落总数是在规定的条件下培养检样所得的计数，具体指

A.单位重量、容积或表面积内所含的细菌菌落总数

B.单位质量、容积或表面积内所含的大肠埃希菌总数

C.单位重量、体积或表面积内所含的细菌和真菌总数

D.单位质量、体积或表面积内所含的细菌和病毒总数

E.单位重量、容积或面积内所含的真菌菡落总数