首页 > 医生资格> 中医执业医师

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

广东宴席上菜的次序是（)。

A.先冷后热，先浓郁后清淡

B.先甜后咸，先优质后一般

C.先清爽后浓郁，先炒泡后煎炸

D.先菜后点，先热后冷

答案

查看答案

发布时间：2022-08-25

更多“广东宴席上菜的次序是()。”相关的问题

第1题

中式宴席菜点的上席顺序是（)

A.先冷后热

B.先热后冷

C.先咸后甜

D.先甜后咸

E.先酒菜后饭菜

点击查看答案

第2题

宴席开始后，上菜应（)。

A.先上热盘，后上冷菜，最后上甜食和水果

B.先上冷盘和水果，后上热菜，最后上甜食

C.先上冷盘，后上甜食和水果，最后热菜

D.先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果

点击查看答案

第3题

投换热器时,先投热路,后投冷路。（)

点击查看答案

第4题

投用换热器时应缓慢升温和降温，并遵循“先冷后热”的原则。（)

点击查看答案

第5题

为什么开工时冷却系统要先冷后热的开？停工时又要先热后冷的停？

点击查看答案

第6题

停用管壳式换热器时，下列说法错误的是（)。

A.换热器应缓慢降温

B.避免造成压差过大

C.避免热冲击

D.先退冷介质，后退热介质

点击查看答案

第7题

西餐上菜时，应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边，以方便客人取用。（)

点击查看答案

第8题

一般来说，指挥筵席上菜次序是（)岗位的工作职责。

A.候锅

B.砧板

C.上杂

D.打荷

点击查看答案

第9题

换热器得操作要点：开车时要先进冷、后进热，停车时要先停热，后停冷。()

换热器得操作要点：开车时要先进冷、后进热，停车时要先停热，后停冷。（)

A、正确

B、错误

点击查看答案

第10题

热态启动时先送汽封，后抽真空主要是（)。

A.防止汽封段轴颈骤冷

B.快速建立真空

C.控制胀差

D.控制缸温

点击查看答案

第11题

热备用设备冷倒母线的操作，在检查本线断路器在断开位置后，母线隔离开关的操作应遵循（)的原则，以免发生通过正、副母线隔离开关合环或解环的误操作事故。

A.先退后拉

B.先拉后合

C.先合后拉

D.先拉后退

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

TOP