首页 > 卫生专业技术资格> 技术类（中级）

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码进入小程序

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

谷物中含量最高的营养成分是（)。

A.蛋白质

B.淀粉

C.水

D.矿物质

E.维生素

答案

查看答案

发布时间：2022-10-16

更多“谷物中含量最高的营养成分是()。”相关的问题

第1题

脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（)和大豆中的含量最高，可达30%～60%。

A.谷物

B.豆类

C.薯类

D.油料

点击查看答案

第2题

下列食品中杂环胺含量最高的是A．炸鱼B．茶蛋C．咸猪肉D．酱牛肉E．卤鸡肝

下列食品中杂环胺含量最高的是

A．炸鱼

B．茶蛋

C．咸猪肉

D．酱牛肉

E．卤鸡肝

点击查看答案

第3题

下列食品中杂环胺含量最高的是

A.炸鱼

B.茶蛋

C.咸猪肉

D.酱牛肉

E.卤鸡肝

点击查看答案

第4题

下列食物中亚硝基化合物含量最高的是（）

A.水果

B.腌酸菜

C.谷物

D.奶制品

E.蛋制品

点击查看答案

第5题

胚乳含量最高的营养成分是（)A．维生素B．脂肪C．蛋白质D．无机盐E．糖类（碳水化合物)

胚乳含量最高的营养成分是()

A．维生素

B．脂肪

C．蛋白质

D．无机盐

E．糖类(碳水化合物)

点击查看答案

第6题

胚乳中含量最高的营养成分是

A、脂肪

B、无机盐

C、蛋白质

D、维生素

E、碳水化合物

点击查看答案

第7题

下列食物中（)引起的食物中毒较常见。

A.谷物及其制品

B. 乳及乳制品

C. 蛋及蛋制品

D. 肉及肉制品

点击查看答案

第8题

下列烹调方式不会破坏谷物的营养成分的是（）

A.蒸水碱全麦馒头

B.油酥饼

C.煮杂粮饭

D.烤面包

点击查看答案

第9题

谷物中的蛋白质含量不是很高，占8%-10%左右。（)

点击查看答案

第10题

标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素A

D.烟酸

E.硒

点击查看答案

第11题

在营养成分表中，如一反式脂肪酸的含量标示为0g，则营养素参考值一项应标示“/”或者“0%”。（)

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

TOP