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第1题
可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是
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第2题
可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是A.麻油B.冰糖C.黄酒D.
可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是
A.麻油
B.冰糖
C.黄酒
D.白酒
E.明矾
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第3题
可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是 查看材
可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是
查看材料
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第4题
可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是 A．冰糖 B．麻油 C．黄油 D．花生油 E．明矾
可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是
A．冰糖
B．麻油
C．黄油
D．花生油
E．明矾
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第5题
可增加胶剂硬度，又具有矫味作用的是（）A、豆油B、冰糖C、明矾D、明胶E、黄酒
可增加胶剂硬度，又具有矫味作用的是（）
A、豆油
B、冰糖
C、明矾
D、明胶
E、黄酒
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第6题
胶剂制备中，加入酒类的目的是()。
A.矫味、矫臭作用
B.收胶时利于气泡逸散
C.降低胶块粘度，偏于切胶
D.增加胶剂的透明度和硬度
E.沉淀胶液中的泥砂杂质
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第7题
冰糖在中药胶剂制备中起（)作用。
A.消泡
B.矫味
C.增加透明度
D.增加硬度
E.便于切胶
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第8题
胶剂制备中，加入豆油的目的是()。
A.收胶时消泡
B.增加透明度和硬度
C.沉淀杂质
D.矫味、矫臭
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第9题
胶剂制备中，加入冰糖的目的是（）。 A．增加透明度和硬度B．降低胶块粘度C．收胶时消泡D
胶剂制备中，加入冰糖的目的是（）。
A．增加透明度和硬度
B．降低胶块粘度
C．收胶时消泡
D．除去杂质
E．矫味矫臭
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第10题
制备阿胶时加入植物油的目的是A．增加胶剂的硬度B．增加胶剂的透明度C．沉淀胶液中的泥土杂质D．降低
制备阿胶时加入植物油的目的是
A．增加胶剂的硬度
B．增加胶剂的透明度
C．沉淀胶液中的泥土杂质
D．降低黏性，便于切制
E．矫味
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