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[判断题]
转植酸酶基因玉米中的植酸酶可降解饲料中的纤维素。()
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第5题
下列选项中,能增加(抑制?)Ca2+在小肠吸收的是:
A.葡萄糖
B.植酸
C.草酸盐
D.磷酸盐
第8题
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的
A、植酸
B、鞣酸
C、草酸
D、磷酸
E、单宁
第9题
大豆中的抗营养因素不包括
A.植酸
B.抗生物素
C.胀气因子
D.蛋白酶抑制剂
E.植物红细胞凝血素
第11题
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是
A、水苏糖
B、棉籽糖
C、植酸
D、植物红细胞凝集素
E、皂苷