题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
为防止糖汁凝固,保持拔丝菜的(),故要用热水托上拔丝菜。
A.温度
B.甜度
C.风味
D.口感
答案
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A.温度
B.甜度
C.风味
D.口感
第6题
下列各项不是组织固定的目的的是
A、防止组织自溶
B、防止组织腐败
C、保持组织内水分
D、沉淀或凝固细胞内蛋白质
E、保持细胞与生活时形态相似
第10题
对于组织固定所起的作用不正确的是
A、保持细胞于生活时的形态相似,防止自溶与腐败
B、组织细胞内的物质经固定后对染料产生相同的亲和力,经染色后容易区别
C、组织细胞内的物质经固定后对染料产生不同的亲和力,经染色后容易区别
D、经过固定使细胞内的一些蛋白等凝固,使其定位于细胞内的原有部位
E、组织固定后可产生不同的折光率
第11题
A、经过固定使细胞内的一些蛋白等凝固,使其定位于细胞内的原有部位
B、保持细胞于生活时的形态相似,防止自溶与腐败
C、组织细胞内的物质经固定后对染料产生不同的亲和力,经染色后容易区别
D、组织细胞内的物质经固定后对染料产生相同的亲和力,经染色后容易区别
E、组织固定后可产生不同的折光率