红烧丸子是将主料加工成（)。

A.各类食物蒸煮后，经机械粉碎加工成泥状

B.质地细软均匀，稠度适中

C.松散，不分层、不沾牙

D.能在勺子上保持形状

E.含有果粒的酸奶

A.25元

B.20元

C.24元

D.16.7元

A.加工方法

B.烹调方法

C.操作方法

D.运刀技法

A.某工厂采购不纽扣加工成时装销售

B.某运输公司在冷藏车运输水果保证质量

C.杂货店将西红柿按一元每斤,二元每斤两档销售

D.马铃薯被洗涤,破碎，筛理后加工成淀粉

A.波纹板

B.异型板

C.多层板

D.格子板

将土以不同含水量配置成试样，用标准的夯击能使土样击实，测定其容量得数据如下表:

已知土粒比重d_s=2.65， 试求最佳含水量。

A.加工班组

B.配菜班组

C.炉灶班组

D.冷菜班组

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

E.六次

A.自种、自采、自用需特殊加工炮制的中草药

B.将自种的中草药加工成中药制剂

C.将自种的中草药在其所在的村卫生室使用

D.种植中药材洋金花