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[单选题]

广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以()为代表。

A.广西

B.广东

C.福建

D.海南

答案
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更多“广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以()为代表。”相关的问题

第1题

广式面点中最具代表性的层酥是澄粉类。你认为这一说法:()
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第2题

1898年,英国强租山东威海卫、香港岛对岸的九龙到界限街以北、深圳河以南及附近的新界,并以()为其势力范围。

A.珠江流域

B.长江流域

C.淮河流域

D.黄河流域

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第3题

广式面点的代表品种之一是()

A.翡翠烧卖

B.五芳斋粽子

C.拨鱼面

D.叉烧包

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第4题

我国从人才效能的地区比较来看,()优势比较明显,位居榜首,其次是南部沿海地区和北部沿海地区,分别位列第二、三名。

A.东部沿海地区

B.北部沿海地区

C.南部沿海地区

D.西部沿海地区

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第5题

京式面点制作中,常用()作为调制馅心的原料。

A.面粉

B.生粉

C.黏粉

D.镶粉

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第6题

中国农业主要起源于哪几个地区?()

A.珠江流域

B.沿黄河流域

C.沿松花江流域

D.长江中下游流域

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第7题

血竭主产于 查看材料A.印度尼西亚及马来西亚等地B.广东、广

血竭主产于 查看材料

A.印度尼西亚及马来西亚等地

B.广东、广西等地

C.索马里、埃塞俄比亚及阿拉伯半岛南部及印度等地

D.云南、尼泊尔等地

E.马来西亚、索马里等地

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第8题

创新型人才多分布在(),除了其良好的经济基础外,优美的自然环境也是很重要的影响因素。一个区域创新型人才外部环境的优劣,决定着该区域的创新型人才聚集程度和经济社会事业的发达程度。

A.北部沿海地区

B.西部沿海地区

C.东部沿海地区

D.南部沿海地区

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第9题

()时期,面点继续全面发展,制作技术达到了新的高峰,节日面点品种也基本定型。

A.先秦

B.汉代及魏晋南北朝

C.隋朝五代及宋元

D.明清

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第10题

()是苏式面点中出类拔萃的点心,相传发源于苏州、无锡水乡的游船画舫上,经过揉粉、着色、成形及熟制而捏制成各种形状,制作精巧,形象逼真。

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第11题

从大革命时期到抗日战争时期,中国革命的战略中心,依次从珠江流域转移到长江流域和黄河流域。其中实现从长江流域成功转移到黄河流域的直接因素是()。

A.北伐战争的胜利

B.抗日战争的胜利

C.红军长征的胜利

D.解放战争的胜利

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