所谓宝石加工工艺指的是对宝石原料进行加工的过程中，每一个过程环节的技术手段。（)

A.质量

B.状态

C.状况

D.水平

A.对收购来的药材先进行加工

B.整理，打包

C.对原料药材和成品饮片做周转性储存

D.对疫情、灾情、急救药材储备

E.中成药制药厂对原料和成品的周转性储存

A.可根据制品的使用条件、性能选择原料

B.可根据制品的形状、大小、数量选择加工方法

C.材料、结构的制备在同一工艺过程完成

D.复合材料具有高比强度，高比模量优点

食品企业实施HACCP系统的工作重点是

A.对原料和加工过程的危害进行分析

B.确定关键控制点

C.采取针对性措施

D.对关键控制点进行检验和纠正等

E.以上均是

A.实施GMP

B.对最终产品安全卫生的严格把关

C.对食品原料和生产加工过程进行危害分析

D.对影响产品质量的关键环节重点采取措施

E.做好产品销售工作

A.挑选

B.发酵

C.去杂

D.复烤

A.对原料和全部生产加工过程各环节进行危害性分析

B.确定影响产品安全卫生的关键控制点

C.根据各关键控制点的控制标准采取针对性措施

D.建立各关键控制点的检测、验证和纠正措施

E.提高原料卫生质量

A.在打叶复烤前，根据来料质量情况，组织人员对烟叶进行加工挑选，把不合格的烟叶挑出来

B.对来料质量进行抽查，根据来料质量制订在线挑剔方案，组织人员在打叶加工过程中把不符合质量要求的烟叶及时挑选出来

C.不定期对加工的成品进行压块抽检，与样品进行对照，及时发现问题，及时进行处置等。

D.建立完善的考核制度，把产区调拨烟叶等级合格率等作为考核目标，对产区公司和原料采购部门进行考核等

A.食品原料的产地

B.加工食品的包装

C.生产车间的设备

D.产品的配方、生产工艺

E.消毒工艺可作调整

此题为判断题(对，错)。