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(请给出正确答案)
[主观题]
食品企业实施HACCP系统的工作重点是A.对原料和加工过程的危害进行分析B.确定关键控制点
食品企业实施HACCP系统的工作重点是
A.对原料和加工过程的危害进行分析
B.确定关键控制点
C.采取针对性措施
D.对关键控制点进行检验和纠正等
E.以上均是
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食品企业实施HACCP系统的工作重点是
A.对原料和加工过程的危害进行分析
B.确定关键控制点
C.采取针对性措施
D.对关键控制点进行检验和纠正等
E.以上均是
第1题
食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广,我国也正在推行实施,这项工作的意义是
A.加强对终产品的卫生把关
B.加强对原料和加工过程的卫生把关
C.对关键环节采用有效控制措施
D.加强产品检验
E.B+C
第2题
A.实施GMP
B.对最终产品安全卫生的严格把关
C.对食品原料和生产加工过程进行危害分析
D.对影响产品质量的关键环节重点采取措施
E.做好产品销售工作
第9题
A.政府绩效审计
B.政府绩效预算
C.雷纳评审计划
D.成本控制