牛奶和蛋类的尼克酸含量极低,但含有丰富的(),可弥补尼克酸含量少的缺陷。

第1题

无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于A．谷类B．肉类C．蛋类D．蔬菜E．

无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于

A．谷类

B．肉类

C．蛋类

D．蔬菜

E．以上都不是

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第2题

谷类中含量较丰富的维生素是A．硫胺素和尼克酸B．硫胺素和抗坏血酸C．尼克酸和胡萝卜素D．维生素A

谷类中含量较丰富的维生素是

A．硫胺素和尼克酸

B．硫胺素和抗坏血酸

C．尼克酸和胡萝卜素

D．维生素A和维生素D

E．抗坏血酸和胡萝卜素

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第3题

谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）

A．硫胺素和尼克酸

B．硫胺素和抗坏血酸

C．尼克酸和维生素D

D．维生素A和维生素D

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第4题

谷类中含量较丰富的维生素是A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和胡萝卜素C、维生素A和维生素DD、维生素C和

谷类中含量较丰富的维生素是

A、硫胺素和尼克酸

B、硫胺素和胡萝卜素

C、维生素A和维生素D

D、维生素C和胡萝卜素

E、维生素A和维生素C

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第5题

牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．铁D．钙E．维生素B，

牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是

A．蛋白质

B．脂肪

C．铁

D．钙

E．维生素

B，

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第6题

牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．铁D．钙E．维生素B1

牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是

A．蛋白质

B．脂肪

C．铁

D．钙

E．维生素B1

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第7题

鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富，特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和（）比较丰富。

A.维生素B

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素K

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第8题

醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。你认为这一说法：（）

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第9题

海鱼有一定的防治动脉粥样硬化的作用，是因为其含有丰富的（）

A.维生素A

B.尼克酸

C.优质蛋白质

D.多不饱和脂肪酸

E.碘

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第10题

维生素E含量丰富的食品是（)A．水果B．植物油C．蛋类D．肉类E．蔬菜

维生素E含量丰富的食品是()

A．水果

B．植物油

C．蛋类

D．肉类

E．蔬菜

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第11题

维生素E含量丰富的食品是A.蔬菜B.植物油C.水果D.肉类E.蛋类

维生素E含量丰富的食品是

A.蔬菜

B.植物油

C.水果

D.肉类

E.蛋类

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牛奶和蛋类的尼克酸含量极低，但含有丰富的（)，可弥补尼克酸含量少的缺陷。