动物性原料滑油前一般需经过的处理主要是（)。

A.滑油

B.调味

C.勾芡

D.油淋

A.赋香作用

B.溶味作用

C.润滑作用

D.去腥作用

A.动物性

B.植物性

C.矿物性

D.禽畜肉

A.滑油

B.燃油

C.液压油

D.仪表油

A.闭式的高温淡水用于冷却主柴油机、气缸盖、废气涡轮增压器、活塞冷却油、柴油机系统主滑油等

B.低温淡水只用于冷却高温淡水

C.受热后的低温淡水在一个中央冷却器中由开式的海水系统进行冷却

D.中央冷却水温度调节主要是调节低温淡水温度，确保低温温度正常

A.乳化油

B.分散油

C.溶解油

D.浮油

A.烹调

B.保管

C.处理

D.预制

A.蒸的时间和原料涨发的程度

B.蒸发前要先浸洗好

C.准备好瓷器器皿用作蒸具

D.蒸发前原料先要除去异味

A.井漏

B.井喷

C.井塌

D.卡钻