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[判断题]

酒按酿制的方法大致分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒。()

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更多“酒按酿制的方法大致分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒。()”相关的问题

第1题

按酒的酿造方法分,黄酒属于()

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第2题

鸡尾酒又可以称为()。

A.配制酒

B.混和酒

C.蒸馏酒

D.酿造酒

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第3题

原料发酵后不经过蒸馏提纯而可直接饮用酒液,酒精含量较低的一类酒是()

A.混合酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

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第4题

原料经糖化和酒精发酵后得到的汁液称为()。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.啤酒

D.黄酒

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第5题

发酵酒又称(),是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。

A.自酿酒

B.原汁酒

C.酿造酒

D.蒸馏酒

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第6题

下列关于伏特加酒的描述,正确选项有()

A.以燕麦、大麦等为原料

B.是酿造酒

C.杂质含量极微

D.口味单纯、干净

E.是蒸馏酒

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第7题

黄酒是我国特有的传统酿造酒,以糯米、大米或黍米为主要原料,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。()
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第8题

按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是()。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第9题

按照生产工艺,酒分为()。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.混调酒

D.佐餐酒

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第10题

蒸馏酒分为()

A.白兰地、威士忌、金酒、伏特加、中国白酒、朗姆酒

B.白兰地、啤酒、威士忌、金酒、朗姆酒、中国白酒、葡萄酒

C.白兰地、青酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、中国白酒、果酒

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第11题

降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是

A、去除酒头酒尾

B、加热破坏

C、沉淀

D、降低蒸馏温度

E、紫外线分解

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