题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
原辅料的处理要求，正确的是（）
A.食品原辅料运输工具及贮存容器应保持清洁，维护良好，必要时进行消毒
B.人员不可直接踩踏在物料上方，物料需做到离墙离地放置
C.食品原辅料在运输和贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
D.变质或超过保质期物料不得使用，按照先进先出原则使用
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A.食品原辅料运输工具及贮存容器应保持清洁，维护良好，必要时进行消毒
B.人员不可直接踩踏在物料上方，物料需做到离墙离地放置
C.食品原辅料在运输和贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
D.变质或超过保质期物料不得使用，按照先进先出原则使用
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第10题
注射剂的一般生产过程包括
A．原辅料和容器的前处理、称量、配制、过滤、灭菌、灌封、质量检查、包装
B．原辅料和容器的前处理、配制、称量、过滤、灌封、灭菌、质量检查、包装
C．原辅料和容器的前处理、称量、配制、过滤、灌封、灭菌、质量检查、包装
D．原辅料和容器的前处理、称量、配制、过滤、灌封、灭菌、包装、质量检查
E．原辅料和容器的前处理、称量、灭菌、过滤、灌封、配制、质量检查、包装
第11题
A.食品与非食品不得混放，不得存放有害物质
B.6T规范（天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进）
C.先进先出，易坏先用。先用超期的食品
D.散装食品盛放容器内，并在贮存位置标明食品的名称
