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[单选题]

中餐宴会顾客人座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）.

A.红酒

B.饮料

C.餐前酒

D.水

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发布时间：2022-05-29

更多“中餐宴会顾客人座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）.”相关的问题

第1题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅，奶罐摆放在客人的餐台上（）

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第2题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上（）

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第3题

下列几个治疗肺癌应注意的问题中错误的是()。

A.须正确处理扶正与祛邪的关系

B.注意忌口，但不要过于强调

C.遣方用药不用顾护脾胃

D.不要盲目相信广

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第4题

宴会中，作为举办宴会的主人，要首先为客人斟酒，斟酒时中餐以（)为敬酒。

A.3/4杯

B.满杯

C.2/3杯

D.1/4杯

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第5题

游客要求外出自费品尝风味餐，导游员及时订妥风味餐后旅游团客人又不想去时，导游员应劝告游客按约定()前往餐厅就餐，并说明既使客人没去用餐仍须赔偿餐厅的经济损失。

游客要求外出自费品尝风味餐，导游员及时订妥风味餐后旅游团客人又不想去时，导游员应劝告游客按约定（)前往餐厅就餐，并说明既使客人没去用餐仍须赔偿餐厅的经济损失。

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第6题

西餐服务，客人看菜单时，服务员应问客人是否需要（）。

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

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第7题

办好自助式餐厅对饭店接待好外国客人非常重要，不少外国客人，尤其是西方客人虽然对中餐饮食有浓厚的兴趣，但西餐仍是其传统的饮食。（）

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第8题

服务员采用（）方式进行服务的是俄式宴会。

A.客前切配菜品

B.小组作业

C.与客人合作分让菜品

D.独立操作

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第9题

对于配种前体况良好的母猪，应采用的饲养方式是（）。

A.前粗后精

B.前精后粗

C.抓两头、顾中间

D.一条龙

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第10题

对于断乳后体况差的经产母猪应采取的饲养方式是（）。

A.前粗后精

B.前精后粗

C.抓两头、顾中间

D.一条龙

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第11题

客房服务员发现醉酒客人时，应保持冷静，根据醉酒客人不同的种类及特征，（)处理。

A.及时

B.及早

C.特别

D.分别

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