工业发酵用的葡萄糖主要来源于（)

人体内的亚硝胺主要来源于

A、肉类制品

B、发酵食品

C、体内合成

D、环境污染

E、腌制食品

人体内亚硝胺主要来源于

A．肉类制品

B．发酵食品

C．体内合成

D．环境污染

E．腌制食品

合成脂肪酸的乙酰CoA主要来源于

A、胆固醇

B、脂肪酸

C、氨基酸

D、葡萄糖

E、乳酸

体内贮存的脂肪主要来源于

A．脂酸

B．生糖氨基酸

C．葡萄糖

D．类脂

E．酮体

正常情况下机体储存的脂肪酸主要来源于

A．脂肪酸

B．酮体

C．生糖氨基酸

D．葡萄糖

脑组织的能量主要来源于()。

A．葡萄糖进行糖酵解氧化

B．脂肪酸氧化

C．葡萄糖的有氧氧化

D．磷酸戊糖途径

E．以上都是

A.肉类制品

B.发酵食品

C.体内合成

D.环境污染

E.腌制食品

鉴定肠杆菌科的主要试验不包括

A．发酵葡萄糖

B．氧化酶试验

C．出芽试验

D．触酶试验

E．硝酸盐还原试验

肠道杆菌科的鉴定主要依靠生化反应。其中，区别致病菌与非致病菌的最常用发酵试验的底物是

A．葡萄糖

B．乳糖

C．半乳糖

D．果糖

E．甘露糖

大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）

A．乳糖

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．麦芽糖

E．山梨醇

A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用