加工樟茶鸭子需进行的前期热处理方法是蒸制（）。

A.广东鸭

B.炸蒸鸭子

C.樟茶鸭子

D.北京烤鸭

A.松鼠鳜鱼

B.油爆双脆

C.金龙脆皮乳猪

D.樟茶鸭子

A.焯水、白灼

B.水焯、水渚

C.水焯、冒

D.焯水、冒

B、宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，加工食材时要完全去除皮、骨、剌、核等，大豆、花生、杏仁等坚果类食物应先磨碎吃

C、烹饪用油宜选择富含必需脂肪酸的大豆油、优质菜籽油等，少用动物油脂每天的食用油量3～6岁儿童25～30克，每次正餐用油每人≯10毫升(不多于一瓷汤勺)

D、学龄前期是味觉形成的关键期饮食宜清淡，每日控制食盐用量少于3克，白糖用量少于10%(全日热量比)，尽量选用天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味

根据下列选项，回答题

A．除去泥沙及须根，晒干

B．蒸制后干燥

C．去粗皮切段晒干

D．去外皮，水煮至透心，立即捞出冷水浸泡，取出晒干

E．煮至恰无白心时，取出，晒干

防风的加工方法是（）

查看材料

A.炒青茶坯

B.眉茶

C.烘青茶坯

D.蒸青茶

A.进行适当的热处理

B.进行去锈退磁

C.将工件的所有面磨平，方便对刀

D.用机械加工的方法去除部分加工余量