题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()。A.pH 4以下B.pH 4.5以下C.pH 5以下D.pH 5.5以下E.pH 6以
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()。
A.pH 4以下
B.pH 4.5以下
C.pH 5以下
D.pH 5.5以下
E.pH 6以下
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酸性食品抑制多种微生物的pH范围是()。
A.pH 4以下
B.pH 4.5以下
C.pH 5以下
D.pH 5.5以下
E.pH 6以下
第3题
A.pH≤4.5aw>0.80
B.pH≤4.8aw>0.90
C.pH≤4.7aw>0.90
D.pH≤4.6aw>0.85
第6题
注射剂中别亚硫酸钠的目的是()
A.减轻疼痛
B.防止药物氧化
C.调解ph值
D.防止药物冰解
E.抑制微生物增殖
第7题
A.温度每增加10~15℃,微生物活动能力增加一倍
B.当pH<6.5或pH >9时,微生物生长受到抑制
C.水中溶解氧应维持2mg/l以上
D.微生物对氮、磷的需要量为BOD5:N:P=200:5:1