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[主观题]

高温消毒的方法包括

A、巴氏消毒法

B、超高温瞬时灭菌法

C、煮沸消毒

D、微波消毒

E、以上都是

答案
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更多“高温消毒的方法包括”相关的问题

第1题

巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的
温度和时间应为

A.120~150℃1~3s

B.72~95℃10~30s

C.72~95℃15~30s

D.72~95℃1~3s

E.120~150℃10s

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第2题

酱油的消毒多采用()。

A.高温巴氏消毒法

B.紫外线杀菌法

C.臭氧杀菌法

D.加压蒸汽杀菌法

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第3题

高温贮藏法不包括()

A.巴氏消毒法

B.煮沸消毒法

C.干热灭菌法

D.烟熏贮藏法

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第4题

鲜奶消毒常采用A.腌渍保藏 B.高温杀菌法 C.巴氏消毒法 D.熏制法 E.辐射保藏法

鲜奶消毒常采用

A.腌渍保藏

B.高温杀菌法

C.巴氏消毒法

D.熏制法

E.辐射保藏法

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第5题

鲜奶消毒常采用

A.腌渍保藏

B.高温杀菌法

C.巴氏消毒法

D.熏制法

E.辐射保藏法

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第6题

常用于牛奶和酒类消毒的方法是()

A.煮沸法

B.流通蒸汽消毒法

C.巴氏消毒法

D.高压蒸气灭菌

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第7题

常用的牛奶消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法、()。

A.紫外线消毒法

B.冷藏消毒法

C.臭氧消毒法

D.蒸汽消毒法

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第8题

奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消毒法和蒸汽消毒法。
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第9题

下列消毒灭菌方法运用错误的是()。

A.空气-紫外线照射

B.牛乳及酒类-巴氏消毒法

C.粪便-漂白粉

D.含血清的培养基-高压蒸汽灭菌

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第10题

奶类的消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸气消毒法。()
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