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[主观题]

测定蛋白质功效比值时,被测蛋白质占饲料的比例通常为A.6%B.8%C.10%D.12%E.15%

测定蛋白质功效比值时,被测蛋白质占饲料的比例通常为

A.6%

B.8%

C.10%

D.12%

E.15%

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更多“测定蛋白质功效比值时,被测蛋白质占饲料的比例通常为A.6%B.8%C.10%D.12%E.15%”相关的问题

第1题

测定PER时,通常采用初断乳的雄性大鼠,被测蛋白质占饲料的10%,实验期(天)一般为

A、7

B、14

C、21

D、28

E、35

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第2题

对某食物进行蛋白质生物利用率评价,进行PER测定时,28天大鼠增重54kg,共摄入标准饲料300g,其蛋白
质功效比值为

A.0.18

B.0.55

C.1.8

D.2.46

E.5.5

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第3题

鱼摄食某种饲料时,体重增加与摄入蛋白量之比称为()。

A.蛋白质的生物价

B.蛋白质消耗

C.蛋白质功效比值

D.蛋白质净利用率

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第4题

某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的
实验动物应为A、雄性断乳大鼠

B、雌性断乳大鼠

C、雄性断乳小鼠

D、雌性断乳小鼠

E、断乳大鼠雌雄各半

实验饲料要求蛋白质含量A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

E、25%

实验期应该为A、7天

B、14天

C、21天

D、28天

E、35天

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第5题

某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分 79,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的
测定,原因是

A.热能不足

B.生物学价值低

C.蛋白质含量低

D.消化率偏低

E.氨基酸评分低

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第6题

某食物蛋白质含量为8%,氨基酸评分79,消化率为89%,生物学价值为67,但却不能进行蛋白质功效比值的
测定,原因是

A.热能不足

B.生物学价值低

C.蛋白质含量低

D.消化率偏低

E.氨基酸评分低

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第7题

有两个以上单位对同一种儿童食品进行蛋白质功效比值的检测,为了实验结果有可比性,除了在动物选择
、饲料配方等方面尽可能一致性,最重要的是

A.设对照组

B.设参考酪蛋白组

C.设高、中、低三个剂量组

D.实验时间不少于15天

E.计算方法正确

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第8题

蛋白质功效比值表示()

A.氮储留量

B.蛋白质的消化率

C.蛋白质的净利用率

D.蛋白质被利用于生长的效率

E.以上均不是

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第9题

被广泛用来评价婴幼儿食品中蛋白质质量的指标是()。

A.氨基酸评分

B.经消化率修正的氨基酸评分

C.蛋白质生物价

D.蛋白质真消化率

E.蛋白质功效比值

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第10题

该患者腹水蛋白质定量测定时,其含量大约为A.腹水/血清LDH比值测定B.腹水细胞学检查C.腹水ADA测定

该患者腹水蛋白质定量测定时,其含量大约为

A.腹水/血清LDH比值测定

B.腹水细胞学检查

C.腹水ADA测定

D.腹水TG测定

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