题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品是各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是()的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
A.保健品
B.中药材
C.物品和烟草
D.药品
答案
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A.保健品
B.中药材
C.物品和烟草
D.药品
第1题
A.食品仅指各种提供人食用的物品
B.食品是仅指各种提供人饮用的物品
C.食品是仅指各种提供人食用或饮用的成品
D.食品是指各种提供人食用或饮用的成品和原料
第3题
A.凡从事食品生产经营的一切活动
B.食品生产经营过程
C.食品生产经营者
D.食品、食品添加剂,食品容器、包装材料和食品用工具设备、洗涤剂、消毒剂以及生产经营场所、设施和有关环境
E.各种供人食用或饮用的成品和原料
第6题
A.除去异味、不能食用的部分和杂质,以满足食用卫生和食用美味要求
B.除去异味、杂质和不能食用部分,满足成品美观要求
C.达到提高净料率,降低成本要求
D.使原料体积胀大,达到可切配和烹调要求
第10题