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[多选题]
酶变性时的表现
A.溶解度降低
B.易受蛋白酶水解
C.酶活性丧失
D.紫外线(280nm)吸收增强
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A.溶解度降低
B.易受蛋白酶水解
C.酶活性丧失
D.紫外线(280nm)吸收增强
第1题
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是
A.易被蛋白酶水解
B.粘度减小
C.结晶能力消失
D.溶解度降低
E.对280nm波长紫外光吸收增强
第2题
蛋白质变性时不应出现的变化是
A.蛋白质的溶解度降低
B.失去生物活性
C.蛋白的空间构象破坏
D.蛋白质分子中离子键被破坏
E.蛋白质分子个别肽键被破坏
第3题
蛋白质变性时不应出现的变化是
A.蛋白质的溶解度降低
B.失去原有的生理功能
C.蛋白的天然构象破坏
D.蛋白质分子中各种次级键被破坏
E.蛋白质分子个别肽键被破坏
第8题
A.保证酶分子完整无缺
B.必须加入相应底物
C.降低温度避免酶蛋白变性
D.增加金属离子增加其活性
E.调节pH值到中性
第9题
唾液淀粉酶经透析后水解淀粉的能力降低,其原因是
A.酶蛋白变性
B.酶量显著减少
C.酶的Km值变大
D.失去Cl-
E.丢失Zn2+