食品雕刻的基本技法有（）。

A.平雕

B.立雕

C.综合雕

D.浮雕

A.圆雕

B.镂雕

C.浮雕

D.劈雕

A.张成和杨埙都是元代漆工名匠的杰出代表

B.从雕刻技法上看，宋代雕漆较唐代层次更加清晰分明

C.乾隆年间, 雕漆空前繁荣, 雕漆逐渐成为了宫廷的象征

D.雕漆在现代设计中有着更多元化的应用

A.插刀法

B.横刀法

C.食雕刀法

D.执刀方法

A.剞

B.雕刻

C.劈，斩

D.削，刮

A.木雕

B.玉雕

C.砖雕

D.石雕

E.石湾陶塑

F.灰塑

A.体型较大、纹饰较满

B.香炉、瓶、尊等的耳部和钮常为镂雕浮雕龙、狮等动物和活环等

C.纹饰复杂、工艺精细

D.软玉不多，以翡翠为主

A.所谓“留”，是指运笔要含蓄，要有回顾，不急不徐，不浮不滑，不放诞犷野

B.所谓“重”即沉着而有重量，要如“高山坠石”，不能像“风吹落叶”，即古人说的“笔力能扛鼎”的意思

C.所谓“圆”，是指行笔转折处要圆而有力，不妄生圭角

D.所谓“平”，是指运笔时用力平均，起讫分明，笔笔送到，既不柔弱，也不挑剔轻浮