动物性食品包括全部食用的组织以及（）。

A.食物的生物学种属越远越好

B.搭配的种类越多越好

C.同时食用最好、次数越多越好

D.分别食用，少量屡次

E.多食用动物性食品

动物性食品污染造成的危害不包括()。

A．感官性状改变、食用价值降低

B．食源性疾病和动物疫病的传播与流行

C．影响养殖业、食品工业及其贸易的发展

D．食物中毒

E．引起生物性污染的微生物的变异

A.食物的生物学种属越远越好

B.搭配的种类越多越好

C.食用时间越远越好，不能同时食用

D.既考虑到氨基酸的含量和种类，又要考虑到方便制作和成品的美味可口

E.注意动物性食品与植物性食品之间搭配

A、大米饭

B、蔬菜水果

C、肥肉

D、牛奶

E、鱼类制品

以下对老人膳食指导错误的是

A.饮食清淡、少盐

B.饮食多样化、宜吃干硬食物

C.适量食用动物性食品

D.多吃豆制品

E.忌暴饮暴食

A.初步审定

B.全部驳回

C.部分驳回

D.不予受理

A．是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品B．指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品C．供食用的源于农业的初级产品D．预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品

某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为

A、细菌性食物中毒

B、真菌性食物中毒

C、动物性食物中毒

D、植物性食物中毒

E、化学性食物中毒

动物性食品标准之一的微生物学指标，主要包括()、()和()。