题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
什么情况不得从事接触直接入口食品的工作()
A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员
C.感冒流鼻涕
D.灰指甲
答案
查看答案
A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员
C.感冒流鼻涕
D.灰指甲
第7题
A、从业人员健康管理制度
B、人员上岗管理制度
C、工作考核制度
D、质量安全控制制度
第8题
A.不得从事接触直接入口食品的工作
B.不允许在食品工厂工作
C.允许在食品工厂工作
第10题
A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C.患有渗出性皮肤病疾病的人员
D.患有轻微腰疼疾病的人员
第11题
A.新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
B.临时参加工作的不需要健康证明
C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D.每年都必须进行健康检查
E.在销售直接入口食品时,必须使用售货工具