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[主观题]

顾客进行宴会电话预订时宴会部预订员必须在铃响四声之内接起,敬语问候。()

此题为判断题(对,错)。

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更多“顾客进行宴会电话预订时宴会部预订员必须在铃响四声之内接起,敬语问候。()”相关的问题

第1题

简答接待初次上门预订宴会客人的要求。

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第2题

宴会菜单设计的控制要点有()

A.菜单结构

B.菜肴道数

C.选用原料

D.烹饪技法

E.顾客口味

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第3题

[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一

[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一到星期日)为一个时段处理这项业务,现在收到旅行社提出的一个一周的预订需求单,见表3.8和表3.9,在表3.8中标以“星期一”那一行数字表示:星期一入住,只预订当天的2间,预订到星期二的20间,预订到星期三的6间....,一直预订到星期日的7间,其他各行及表3.9都是类似的。

酒店对旅行社的报价见表3.I0和表3.11.表中数字的含义与表3.8和表3.9相对应,如对于表3.10,星期一入住,只住当天的每间888元,住到星期二的每间1680元,……,一直住到星期日的每间4973元从这些数字可以看出,酒店在制定客房的报价时,对居住时间越长的顾客,给予的优惠越大,考虑到周末客房使用率高的统计规律,这两天的价格定位相对较高,这些价格全部对外公布。

酒店根据房源的剩余情况,在考虑到各种应急预案的条件下,要明确两类客房每天的可提供量,这些数字列入表3.12。

现在的任务是,根据表3.8至表3.12的信息,以酒店收入最大为目标,针对以下3种不同情况,制订旅行社的客房分配方案。

(1)完全按照客户提出的不同价位客房预订要求制订分配方案,称为常规策略。

(2)在标准间(低价位客房)不够分配、而商务间(高价位客房)有剩余的情况下,将一部分商务间按对标准间的需求进行分配并收费,称为免费升级策略。

(3)在首选价位客房无法满足需求、而其他价位客房有剩余的情况下,采用打折优惠的办法鼓励部分顾客改变原来的需求,选择其他价位客房,称为折扣优惠策略。

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第4题

宴会部人员的配备方法有满配法、厅房配备法和()配备法。

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第5题

按照宴会部的接待能力,即最多餐桌数来配备人员的称为()

A.厅房配备法

B.主管领班配备法

C.满配法

D.实配法

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第6题

简答进行宴会服务培训的内容。

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第7题

以下哪种情况必须在护士的指导下进行()。

A.护理专业在校生进行专业实习

B.护理专业毕业生进行专业实习

C.护理员从事临床生活护理工作

D.连续5年以上未经注册者在注册前进行临床实践

E.注册期满不到一年

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第8题

利用广播、电影、电视、报纸、期刊以及其他媒介发布()广告,必须在发布前按照有关法律、行政法规由有关行政主管部门对广告内容进行审查

A.药品

B.医疗器械

C.农药

D.兽药

E.食品

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第9题

利用广播、电影、电视、报纸、期刊以及其他媒介发布哪些广告,必须在发布前按照有关法律、行政法规由有关行政主管部门对广告内容进行审查()。

A.药品

B.医疗器械

C.农药

D.兽药

E.食品

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第10题

利用广播、电影、电视、报纸、期刊以及其他媒介发布什么广告,必须在发布前依照有关法律、行政法规由有关行政主管部门对广告内容进行审查

A.药品

B.医疗器械

C.农药

D.兽药

E.食品

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第11题

礼服原本是指参加()时穿用的服装,现则泛指在出席某些宴会、午会、联谊会及社交活动等正规场合所穿用的服装。

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