顾客购买内用底料,应该怎么操作?()
A.告知顾客不能销售内用底料
B.当顾客特别要求要购买内用底料时,服务员需联系黄卡领班或后堂经理按照锅底操作标准给顾客配备对应的调味料包
C.直接将底料卖给顾客
A.告知顾客不能销售内用底料
B.当顾客特别要求要购买内用底料时,服务员需联系黄卡领班或后堂经理按照锅底操作标准给顾客配备对应的调味料包
C.直接将底料卖给顾客
第1题
A.自己盛出一碗汤送到后厨让厨师品尝,确定是否忘了放料包,则给客人道歉并加调料包
B.如果锅底正常,是客人口味较重,则可以为客人用盐、蚝油专门调制一下锅底
C.告诉顾客这是正常现象
第3题
B、用汽油吹管加热
C、放在有温度指示的电烤箱内加热
D、放在没有温度指示的电烤箱内加热
E、放在有温度指示并能自动控制升温恒温的电烤箱内加热
铸型在烤箱内的正确放置方式是A、可以随意放置
B、应该放置在烤箱靠门口的位置
C、浇铸口应该向下放置
D、浇铸口应该向上放置
E、铸型之间应该紧密放置
关于烘烤后恒温维持的目的表述错误的是A、利于操作
B、使铸型内外水分均匀蒸发
C、防止铸型破裂
D、使熔模料熔化外流
E、保证铸型腔内壁无缺陷
关于达到最高焙烧温度后的恒温维持的目的表述错误的是A、保证铸型内外温度一致
B、获得均一的热膨胀
C、使铸型内外温度与显示器温度一致
D、使热空气完全穿透铸型
E、使铸型达到最大强度
第5题
A.以无质量问题回绝顾客
B.要求顾客承担寄出运费
C.要求顾客承担寄回运费
D.告知顾客需保证产品不影响二次销售就可以办理退货
第8题
A.直接更正申报
B.删除申报数据
C.撤销退税申请后,更正申报或作废申报
D.无法操作
第9题
第11题
A.结构简单,操作容易,耗电少,适应性强,间歇式喂料
B.结构简单,维修方便,能耗低,连续给料,适应性强,可以实现自动控制
C.可直接由仓底喂料,不需另设给料设备,对物料的适应性好,计量精度高,运转平稳可靠,计量范围调整方便