酶蛋白变性后其活性丧失，是因为

A.使菌体蛋白凝固变性

B.干扰细菌酶的活性

C.利用潜热使菌体蛋白及酶变性

D.抑制细菌代谢和生长

E.损害细胞膜的结构，改变其渗透性

化学消毒的作用机制不包括

A、破坏细胞膜的结构，改变其通透性

B、渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性

C、抑制细菌代谢繁殖

D、利用热能使菌体蛋白及酶变性

E、干扰细菌酶的活性

热力消毒灭菌法的原理是

A．干扰细菌酶的活性

B．抑制细菌代谢和生长

C．使菌体蛋白及酶变性凝固

D．破坏细菌膜的结构

E．使菌体蛋白发生光解变性

酶原发挥活性是因为

A．蛋白质变性

B．酶原的蛋白质与辅酶生物结合

C．酶蛋白与别构酶激活剂结合

D．缺少辅酶或辅基

E．酶的活性中心形成或暴露

酶原没有活性是因为 （）

A.酶蛋白肽链合成不完整

B.活性中心未形成或未暴露

C.酶原的本质是核酸

D.缺少辅酶或辅基

E.是已经变性的蛋白质

此题为判断题(对，错)。

酶原没有活性是因为

A．酶蛋白肽链合成不完整

B．活性中心未形成或未暴露

C．酶原的本质是核酸

D．缺少辅酶或辅基

E．是已经变性的蛋白质

A.酶失活

B.酶蛋白变性

C.辅酶脱落

D.亚基解聚

A.保证酶分子完整无缺

B.必须加入相应底物

C.降低温度避免酶蛋白变性

D.增加金属离子增加其活性

E.调节pH值到中性

A.溶解度降低

B.易受蛋白酶水解

C.酶活性丧失

D.紫外线(280nm)吸收增强