食品安全性评价指标不包括（)。A．菌落总数B．大肠菌群C．致病菌D．化学性污染物的残留限量E．食品

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.兽药残留

E.细菌相

我国颁布的毒理学安全性评价程序相关立法不包括

A．《食品安全性毒理学评价程序》

B．《农药安全性毒理学评价程序》

C．《化妆品安全性评价程序和方法》

D．《联邦食品、药物和化妆晶法》

E．《化学品毒性鉴定管理规范》

食品安全性毒理学评价的程序不包括()。

A．急性毒性试验

B．遗传毒性试验、传统致畸试验和30d喂养试验

C．亚慢性毒性试验

D．慢性毒性试验

E．最急性毒性试验

A.大肠菌群

B. 沙门氏菌

C. 志贺氏菌

D. 空肠弯曲菌

E. 菌落总数

卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括

A．理化检验

B．微生物检验

C．放射性物质检验

D．危害分析关键控制点

E．食品安全性毒理学评价

卫生部颁布的“食品卫生检验方法”不包括

A．理化检验

B．微生物检验

C．放射性物质检验

D．危害分析关键控制点

E．食品安全性毒理学评价

A.可靠性

B.安全性

C.可扩展性

D.可交互性

评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()

A.酸价、pH值、挥发性盐基总氮

B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺

C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺

D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚

评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是

A.酸价、pH、挥发性盐基总氮

B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺

C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺

D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚

自动生化分析仪仪器性能评价指标不包括

A．总精密度

B．批内重复性

C．批间重复性

D．相关性

E．波长校正