下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（）

A.进食量越多，能量消耗也越多

B.进食快者比进食慢者食物热效应高

C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关

D.碳水化合物消化、吸收转变为机体糖原或脂肪时，消耗的能量最多

A.小肠中消化液和消化酶的种类最多

B.小肠绒毛扩大了小肠消化和吸收的总面积

C.小肠是消化道中最短的一段

D.小肠绒毛内毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成

营养素指是食物中含有可被人体消化、吸收和利用的营养成分，并有一定的生理功能者，称为营养素。()

A.强化喂养的对象是高危及中危早产儿及生长缓慢的低危早产儿

B.早产儿母乳中的营养成分不能满足其快速生长的需求

C.显著促进早产儿体重、身长和头围的增长

D.会增加早产儿NEC的发生

E.显著促进早产儿骨矿物质含量的增加

下列关于要素饮食的叙述正确的是

A、属有渣饮食

B、含有各种分子水平的营养成分

C、适用于胃肠消化功能与吸收功能正常者

D、配制后常温下保存

E、配制后48小时内用完

消化性溃疡发病因素中，下列各项中最重要的是

A．胆汁反流

B．食物的机械及化学刺激

C．非甾体类抗炎药物

D．胃酸

E．胃蛋白酶

下列各项消化性溃疡发病因素中，最重要的是

A．食物的机械及化学刺激

B．药物的不良作用

C．幽门螺杆菌

D．胃酸

E．胃蛋白酶

消化性溃疡发病因素中，下列各项中最重要的是

A．食物的机械及化学刺激

B．非甾体类抗炎药物

C．胆汁反流

D．胃酸

E．胃蛋白酶

A.咀嚼食物，帮助消化

B.促进颌骨的发育

C.有利于口齿伶俐

D.不利于恒牙的健康

A.低GI食物进入胃肠后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖升高的程度比较大，快速引起血糖应答。

B.低GI食物在消化道停留时间长，吸收率低，所含葡萄糖释放缓慢，引起的血糖反应峰值低，下降速度亦慢。

C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类

D.无淀粉的水果和蔬菜GI高