食品经营单位应当组织食品安全管理人员培训，或者参加培训机构、行业协会和食品药品监督管理部门组织的培训。专职或兼职食品安全管理人员原则上每人每年应当接受食品安全专业培训不少于40学时。()此题为判断题(对，错)。

A.相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范

B.对环境无害

C.对土壤无害

D.对人体无害

关于食品安全标准的叙述错误的是：

A.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。

B.食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

C.食品安全标准是强制执行的标准。

D.食品安全法规定了食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

E.不需要把食品中的添加剂详细列出，只需列出对人体有害的添加剂即可。

A.食品安全问题的复杂性因素和表现的多样性需要不同的治理对策和治理方式

B.低度化的产业组织结构大大增加了监管难度

C.经济社会发展与安全管理引发的目标选择冲突

D.面临着科学技术不断发展的挑战

E.粗放的经济发展方式对食品安全的基础性影响日益凸显

A.应当贯彻国家的教育方针，具有良好品德，热爱教育事业，尊重和爱护幼儿，忠于职责，行为规范，心理健康

B.应当具有一定的专业知识和技能，持相关部门认证的职业技能证书，经考核合格后持证上岗定期参加继续教育

C.应当熟悉儿童营养与食品安全法律法规，如《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》等，参加食品安全法规的考核，合格后方能上岗

D.应当身体健康，没有传染病、皮肤病、性病等不适宜接触食品加工工作的病史，必须经指定的医疗卫生机构体检合格

A、保证食品安全

B、保障食品生产

C、保护食品经营

D、严惩违法行为

A.大多数经营者是个体或家庭

B.专业知识素养较高

C.经营理念先进

D.环境卫生和食品安全状况好

A、我国食品安全国家标准

B、出口国国家食品安全标准

C、国际食品安全标准

D、双方约定的标准

此题为判断题(对，错)。

A.经验

B.客户要求

C.主管要求

D.食品安全国家标准

此题为判断题(对，错)。