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[主观题]

在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序,需要考虑安全系数才能计算得出的是

A.最大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.总膳食中的容许含量

D.每种食物中的最大容许量

E.食品中有毒物质限量

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更多“在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序,需要考虑安全系数才能计算得出的是”相关的问题

第1题

在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,通过动物试验才能得出的是

A.最大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.总膳食中的容许含量

D.每种食物中的最大容许量

E.食品中有毒物质限量

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第2题

食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价,制定安全限量,提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施,保障食品安全。()
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第3题

在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,需要通过人群的膳食调查,了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是

A.最大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.总膳食中的容许含量

D.每种食物中的最大容许量

E.食品中有毒物质限量

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第4题

食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节,都有可能受到某些有毒有害物质污染,下
列选项中哪一项不是上述环节中的污染物

A、二甲基亚硝胺

B、多环芳烃

C、河豚毒素

D、黄曲霉素

E、大肠杆菌

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第5题

有毒有害物质进入食品后对人体健康构成威胁,称为食品污染。()
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第6题

食品污染的原因包括()。

A.外源性有毒物质进入食品

B. 外源性有害物质进入食品

C. 食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质

D. 以上均是

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第7题

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后,出现()疾病。

A.慢性

B.亚急性

C.急性

D.急性、亚急性

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第8题

食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病

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第9题

什么是医务人员的职业暴露?()

A.指人们在日常生活中接触有毒或有害物质,造成身体损伤的一类暴露

B.指人们在日常生活中接触有毒、有害物质,或传染病病原体,从而损害健康或危及生命的一类暴露

C.指医务人员在从事诊疗、护理活动过程中接触有毒、有害物质,或传染病病原体,从而损害健康或危及生命的一类职业暴露

D.指医务人员在日常生活中接触有毒、有害物质,或传染病病原体,造成身体损伤的一类暴露

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第10题

食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病,具体指摄入了含有A.生物性、化学性有毒有害物质

食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病,具体指摄入了含有

A.生物性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的非传染性的急性、亚急性疾病

B.物理性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的非传染性的急性、亚急性疾病

C.生物性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的传染性的急性、亚急性疾病

D.生物性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的传染性、非传染性疾病

E.生物性、物理性有毒有害物质的食品,后出现的非传染性的急性、贬急性疾病

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