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[多选题]

西式宴会台型有以下几种布置形式（)？

A.“一”字形

B.U形

C.E、M形

D.“回”字形

E.W形

答案

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发布时间：2022-09-27

更多“西式宴会台型有以下几种布置形式()?”相关的问题

第1题

西式宴会台型的布置形式中E、M形的特点是设在宴会厅的中央位置，与四周距离大致相等。餐台两端留有充分余地（一般应大于两米)，便于服务操作。（)

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第2题

西式宴会摆台时，主叉要摆放在餐巾的（)

A.左侧

B.右侧

C.左上方

D.右上方

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第3题

西式宴会餐桌摆台时，按照一底盘、二餐具、三酒水杯、四调料用具、五艺术摆设的程序进行。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是美观大方、主题鲜明、（）、服务便利。

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第5题

宴请的种类有很多，正式的宴请一般包括以下几种（)

A.宴会

B.招待会

C.茶会

D.工作餐

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第6题

倒虹吸管的纵剖面布置形式，主要有以下几种：()、()、()、桥式倒虹等。

倒虹吸管的纵剖面布置形式，主要有以下几种：（)、（)、（)、桥式倒虹等。

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第7题

西式宴会的特点是“吃什么菜点配什么餐具，吃什么菜点喝什么酒，喝什么酒用什么杯”，有严格的规定。（)

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第8题

垂直式系统，依照供回水干管布置位置的不同，主要有以下几种形式：上供下回式、下供下回式、中供式、下供上回式、跨越式（)

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第9题

模板按其形式的不同，可分为以下几种：()和台模。

模板按其形式的不同，可分为以下几种：（)和台模。

A . 整体式模板

B . 定型模板

C . 滑生模板

D . 移动式模板

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第10题

大型西餐宴会台型设计中要注意突出各桌主位。（）

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第11题

简答西式宴会的特点。

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